Domaine Delhome
DOMAINE DELHOME
Seit mehr als fünf Generationen treibt die Familie Delhome Weinbau. Man produzierte zwar eigenen Wein, verkaufte jedoch den grössten Teil der Ernte innerhalb der Region. Gérald Delhome trat 1993 in das Weingut ein, sein Sohn Romain im Jahr 2018, nachdem dieser sich längere Zeit intensiv dem Studium der AOC Crozes-Hermitage-Weine widmete. Die Geburtsstunde der Domaine Delhome entstand 2019 mit der Gründung ihres eigenen Weinkellers. Auf rund 10 Hektaren verteilen sich über 20 Parzellen auf die Gemeinden Crozes-Hermitage, Larnage, Gervans und Erôme. Einzelne Parzellen reichen bis auf eine Höhe von 330 Metern.
«Das Wissen, ihre Terroirs lesen und interpretieren zu können, ist bemerkenswert!»
DecanterDer Platzhirsch, um den sich alles dreht, ist Syrah, die als einzige Rebsorte für die Rotweine der Crozes-Hermitage AOC Verwendung findet. Die kleinteiligen Parzellen wiederum bieten eine grosse Vielfalt an Mikroterroirs – ein grosser Vorteil im Allgemeinen und insbesondere hinsichtlich des Klimawandels.
Im Sinne eines umweltbewussten Ansatzes achtet man auf der Domaine Delhome darauf, möglichst naturverträgliche Produkte zu verwenden. In der Überzeugung, dass der Respekt vor der Umwelt eine unverzichtbare Voraussetzung für die optimale Entfaltung des Terroirs und die Herstellung einzigartiger AOC Crozes-Hermitage-Weine ist, liegt den beiden Männern die Erhaltung des umgebenden Ökosystems am Herzen. In Fortführung dieser Arbeit tragen ihre Weine daher die Zertifizierung «Haute Valeur Environnementale» (hoher ökologischer Wert).
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