Château Montlabert
CHÂTEAU MONTLABERT
Auf dem Weg nach Saint-Émilion, in der Nähe von Châteaux Figeac, Cheval Blanc oder Clos des Jacobins gelegen, verschmelzen die Ursprünge von Château Montlabert mit denen der ersten Weinberge von Saint-Émilion. Mit seinen 13 Hektar Rebfläche, die wie ein Garten angelegt ist, zeugt Château Montlabert von der Präzision, die die Familie Castel in ihren Weinbergen erreicht. Parzelle für Parzelle, Rebstock für Rebstock wird alles getan, um sicherzustellen, dass der Weinberg entsprechend seinen Besonderheiten bewirtschaftet und vinifiziert wird. Dieses Streben nach Perfektion macht ihn zum einzigen Wein von Châteaux & Domaines Castel, der in Bordeaux während der «en Primeur-Kampagne» gehandelt wird.
«Die Herstellung edler Weine erfordert harte Arbeit, vor allem aber Bescheidenheit und Geduld»
Im Jahr 1999 hat die UNESCO die Weinberge und die acht Dörfer, die das Gebiet von Saint-Émilion bilden, als «Kulturlandschaft» in die Liste des Welterbes aufgenommen.
Ludovic Hérault ist seit 2009 der Leiter des Weinguts und gehört praktisch zur Familie. Er beaufsichtigt, verwaltet und bewertet alle Phasen der Entwicklung des Weinguts, sowohl im Weinberg als auch im Keller, zusammen mit den technischen Teams. Der gesamte Weinherstellungsprozess auf Château Montlabert zielt darauf ab, den reinsten Ausdruck des Terroirs herauszuholen.
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