Cellers Sant Rafel
CELLERS SANT RAFEL
Cellers Sant Rafel ist ein ungewöhnliches Weingut innerhalb der Denominació d'Origen Montsant. Die Bodega befindet sich in der Nähe des Städtchen Pradell de la Teixeta im Bezirk Priorat und wird von Pilar Just und Xavi Peñas geführt. Ein noch junges Unternehmen, das jedoch schon eine Reihe schöner, den Reichtum und die Tradition des Montsant vereinende Weine hervorgebracht hat.
Pilar und Xavi sind Kinder der Sechziger, die, wie so viele ihrer Generation, als junge Erwachsene vom Land in die Stadt, aus dem Priorat nach Barcelona geflüchtet sind. Jahrzehnte später kehren sie mit Kind und Kegel zurück. Ihr Projekt: Mas d'en Rafel, ein 46 Hektar grosses Anwesen, das grossenteils aus Wald besteht. Die Trockenmauern, die bei der Rückgewinnung der verlassenen Flächen zum Vorschein gekommen sind, zeugen davon, dass diese kleine Ecke des Mittelmeers einst von Landwirten besiedelt war.
«Mas Sant Rafel ist das kleine Weinbau-Universum, das wir heute unser Zuhause nennen.»
Pilar Just
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