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Bodegas Resalte

Bodegas Resalte de Peñafiel

Bodegas Resalte de Peñafiel wurde im Jahr 2000 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, Weine von höchster Qualität herzustellen. Innert kurzer Zeit wurde Resalte in der Tat zum Benchmark für qualitativ hochstehende Weine aus dem Ribera del Duero. Die Verschmelzung von Tradition und Moderne ist der Bodega derart gut gelungen, dass die aromareichen und eleganten Weine von Resalte innert Kürze zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben. Bereits zehn Jahre nach der Gründung der Bodega kürt das renommierte Weinmagazin «Wine Spectator» den Crianza zum besten Spanischen Wein des Jahres.



«Jeder Weinberg hat seine eigene Persönlichkeit.»

Alle Weine von Resalte werden zu 100 % aus der einheimischen Rebsorte Tempranillo hergestellt. In der Weinkellerei angekommen, werden die Trauben nach einer einzigartigen Methode verarbeitet: der Schwerkraft-Weinbereitung. Die Trauben fliessen hier allein aufgrund ihres Eigengewichts durch den Prozess – ganz ohne gewaltsamen und aggressiven Antrieb durch Pumpen.

Dank der Eigenschaften der Moore und des Klimas von Torre de Peñafiel wird das aromatische Profil der Reben verstärkt.
Die unterschiedlichen Höhen und Ausrichtungen der 80 Hektar grossen Weinberge tragen ebenfalls zur geschmacklichen Komplexität der Trauben bei.
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