Eine Persönlichkeit namens Claretes
Er sammelte Erfahrungen in den spanischen Regionen Ribera del Duero, Toro und Rueda als Rotwein-Weinmacher. Sein tiefes Wissen in der Produktion von Premium-Weissweinen erwarb er sich während eines Aufenthalts in der Pfalz in Deutschland. Lluís Laso selbst leitet das neue Projekt Rosé der Finca Museum. Seine Begeisterung für traditionelle «Claretes» ist dabei offensichtlich.
Und so ist der Museum Rosé das Ebenbild von Terroir und der Hand des Weinmachers. Cigales ist die kleinste DO in Spanien, wurde 1991 gegründet und belegt aktuell rund 1700 Hektar Weinberge. Doch die haben es in sich: Mehr als die Hälfte der Reben sind 60 Jahre alt und älter. Nicht umsonst ist die D.O. Cigales so etwas wie eine Trouvaille unter den Weinregionen. Keine, die jeder Weinliebhaber kennt, und eine, die den Produzenten viel abverlangt.
Auf einer Höhe von 700–800 Meter bestimmt ein raues und unberechenbares kontinentales Klima das Handeln. Enorm langen und heissen Sommermonaten folgt der unerbittlich kalte Winter. Nicht genug, denn es kommen noch atlantische maritime Einflüsse mit ins Spiel, die zu gewaltigen Temperaturschwankungen führen können. Dagegen sind die kargen Böden, die alten Rebstöcke autochthoner Sorten, das Besinnen auf traditionelles Handwerk einzigartige Voraussetzungen für besondere Weine. Paradebeispiel ist der Museum Rosé – ein Unikat unter den Roséweinen!
